Está de dieta e sem ideias do que fazer para o jantar? Em apenas 45 minutos, sirva até quatro porções generosas de sopa de cenoura com gengibre.
A textura desta receita é cremosa na medida certa e ainda garante um toque picante por conta do gengibre. Vale destacar que, juntos, esses ingredientes são perfeitos para quem quer emagrecer. Enquanto a cenoura é rica em fibras, o gengibre estimula o metabolismo, com ação termogênica.
Sopa de cenoura com gengibre
Ingredientes
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 cebola média picada
1 dente de alho espremido
1kg de cenoura cortada em cubos pequenos
1 talo de salsão picado
1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
1 litro de água fervente
2 e 1/2 colheres (chá) de tempero pronto com pimenta
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
Veja o modo de preparo no site Guia da cozinha, parceiro do Metrópoles.
