Entre os diversos serviços oferecidos em um hotel, um dos favoritos dos hóspedes é o café da manhã. Acordar cedo diariamente com o objetivo de ir para o espaço reservado à refeição matinal se torna quase uma obrigação durante a estadia. Mas, antes de incluir o máximo de delícias no prato, vale ficar atento aos conselhos da nutricionista Ana Rosa Zaro.
Em conversa com a coluna Claudia Meireles, a nutricionista funcional integrativa aponta que o ideal é começar o dia com água durante a hospedagem. “Hidratação é mais importante depois de uma noite de sono, de 300 ml a 500 ml de água”, destaca.
Caso goste de comer salada de frutas no café da manhã do hotel, Ana Rosa faz um alerta.
“Evite a salada de frutas, devido à maior manipulação e ao consequente maior risco de contaminação. Também evite caldas, como leite condensado e de chocolate”, salienta a expert.
Embora o consumo da salada de frutas não seja indicado, Ana Rosa instrui: “Minha orientação é que a primeira refeição inclua um prato pequeno de frutas variadas, já que, normalmente, em uma viagem, você não terá acesso a esses alimentos ao longo do dia”. A especialista sugere adicionar fibras à refeição, como aveia, chia ou linhaça.
Na lista de alimentos a serem abolidos do prato do café da manhã feito em um hotel, a nutricionista cita bolos recheados ou com coberturas, rocamboles, croissants recheados e outros doces elaborados. “A chance de ter uma intercorrência com essas opções é maior”, sustenta Ana Rosa Zaro.
Nada de comer presuntos e outros embutidos, aconselha a especialista. Na hora de escolher a bebida de preferência — café, chás ou sucos —, selecione opções naturais, feitas no dia. Ela orienta o público a não adoçar esses líquidos e, caso o faça, que recorra a alternativas mais naturais, como stevia. “Adoçantes como xilitol ou eritritol são mais propensos a causar gases e distensão abdominal”, finaliza.
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