Tiago Correia, um dos cerimonialistas e relações-públicas mais conhecidos de Brasília, conserva fortes amizades por onde vai. A fim de celebrar pessoas queridas e agradecer o carinho que recebe de todas elas, ele organizou um encontro com pizza, na última segunda-feira (8/7), na cobertura do prédio onde mora, no Noroeste. Ao lado da mãe, Márcia Correia, e do marido, Wellington Marques, Tiago recepcionou 14 amigas.
O evento teve início com um lindo pôr-do-sol, cenário que serviu de pano de fundo para a reunião intimista. As convidadas, assim que chegavam, brindavam com vinho rosé chileno e apreciavam a vista para o incrível céu brasiliense.
Ao saírem do forno a lenha, as redondas preparadas por Ivan Camara faziam sucesso pelos aromas e sabores agradáveis. As tradicionais marguerita, calabresa, parma, pera com gorgonzola e peperoni se destacaram no cardápio.
Para harmonizar, Tiago elegeu dois vinhos tintos portugueses, um da região do Douro e outro do Alentejo.
“Eu amo fazer pizza aqui em casa com o seu Ivan. Nós temos um forno a lenha, então ela sai com aquele gostinho de pizza de verdade, italiana mesmo, com produtos nobres”, conta o relações-públicas à coluna Claudia Meireles.
O anfitrião acrescenta que já perdeu as contas de quantas vezes realizou encontros como esses em sua cobertura. “Cada vez que abrimos aqui para receber os amigos, eu chamo um grupo diferente”, diz. “Hoje, convidei uma turma de amigos de viagem”, completa.
Coincidência ou não, na quarta-feira (10/7), comemora-se o Dia da Pizza, data instituída pelo então secretário de turismo Caio Luís de Carvalho, em 1985. “Eu fiquei muito feliz de começar a semana oferecendo uma pizza logo na semana da pizza”, lembra Tiago Correia.
Decoração
A fim de embelezar a mesa de jantar, o cerimonialista convocou a decoradora Tatiana Leal Cunha, da Confraternize, que logo se prontificou a cuidar dos mínimos detalhes do ambiente principal. Especialmente para a ocasião, a profissional deu prioridade para as cores da Itália, como verde e vermelho, e compôs o visual com ervas frescas e alguns condimentos que entraram para o menu.
No lugar de flores, os arranjos exibiam alecrins, hortelãs, manjericões, sálvias e tomilhos. Berinjelas, tomates, azeitonas e pimentões também deram um charme ao décor. Esses ingredientes também faziam parte das receitas que o chef Ivan apresentou.
Confira os registros de Luh Fiuza:
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